三月藝術月，全城充滿不同的藝術活動，由國際藝術盛事 Art Basel、Art Central，到各區的藝術畫廊及本地街頭文化藝術節，大街小巷洋溢藝術氣氛，同時各大餐廳亦推出一系列藝術靈感餐單，讓一眾藝術愛好者在餐桌上亦能感受文藝氛圍。
Editor: zuki
Photo: LPM Restaurant & Bar、JAJA、Popinjays
精選以下 3 間位於中環及灣仔的餐廳，既有以名畫作靈感的雞尾酒，亦有多款打卡繽紛菜式及甜品，各位在參與藝術盛會期間，不妨到鄰近的餐廳享受一頓藝術盛宴。
LPM Restaurant & Bar 向藝術大師致敬
法式地中海餐廳兼酒吧 LPM 於倫敦、邁阿密、杜拜等地都有分店，最近為慶祝 Art Basel 推出體驗式雞尾酒單「Recipes for our Friends」，酒單向 20 世紀法國代表性藝術家 Jean Cocteau 致敬，將雞尾酒與 Jean 迷人而異想天開的藝術作品互相結合，帶領大家回到過去，重新認識多才多藝的 Jean。
酒單備有多款清爽雞尾酒，推介以 Jean 出生年份命名的 1889 Americano，這款開胃酒混合 1889 年流行的法國 Suze 利口酒及融入略烤菠蘿（Jean 最喜歡的水果）苦艾酒調製而成，最後綴以一片檸檬香蜂草。
1889 Americano $120 (圖片來源：LPM Restaurant & Bar)
Room 22 靈感取材自 Jean 曾入住的法國東南部傳奇酒店 Hotel Welcome 客房，在充滿活力的 1920 年代，Jean 曾在那裡與查理卓別林、可可香奈兒、巴黎藝術女神 Kiki de Montparnasse 和珠寶大師路易卡地亞等重量級人物聯誼暢聚。這款以苦艾酒噴泉盛載分享飲用的雞尾酒，啟發 Jean 於 1929 年創作《可怕的孩子們》（Les Enfants Terribles）這本小說。
Room 22 $220 (圖片來源：LPM Restaurant & Bar)
除雞尾酒，一系列精選菜餚和甜品於 3 月 18 日至 4 月 3 日期間供應，必試意大利翠玉瓜花天婦羅配車厘茄汁、帝王蟹番茄撻、小龍蝦蘑菇燴飯、香烤鵪鶉，每道菜均採用最新鮮的食材烹調而成，以突顯法式地中海風味。最後來一客美味可口的檸檬蛋白撻，為饗宴畫上圓滿句號。
(左至右) 帝王蟹番茄撻 $538、小龍蝦蘑菇燴飯 $478 (圖片來源：LPM Restaurant & Bar)
檸檬蛋白撻 $128 (圖片來源：LPM Restaurant & Bar)
另外餐廳將於 3 月 29 至 30 日期間，邀請法國蔚藍海岸派對樂隊 The Troubadours 獻唱多首法國經典流行歌曲，令文藝氣息進一步昇華。
The Troubadours 樂隊 (圖片來源：LPM Restaurant & Bar)
LPM 於 2007 年在倫敦創立，在杜拜、邁阿密及香港等地擁有 9 間分店，旗下餐廳設計洋溢法國蔚藍海岸風情，採用地中海食材炮製輕盈創新的美食，寬敞開揚的用餐空間配上矚目藝術品，愜意舒適。
LPM Restaurant & Bar
地址：中環士丹利街 23-29 號 H Queen’s 1 樓
電話：2887 1113
JAJA 繽紛藝術素食
餐廳位於香港藝術中心，當然要響應這股藝術潮流，近日推出「Taste of Arts 藝術滋味」下午茶及限定四道菜套餐，即日至 5 月 31 日為大家帶來視覺及味覺的探索之旅，透過細心地點畫拉花、揉捏塑型等，讓每件食物不僅美味，更結合視覺藝術上的亮點，成為一道送至餐桌上的藝術作品。
「Taste of Arts 藝術滋味」下午茶 $428/兩位用 (圖片來源：JAJA)
JAJA 主打新派意大利及西式 Fusion 素菜，鹹點包括「迷你蕃茄羅勒水牛芝士薄餅」、「一口炸意大利飯球」及「提生糙米壽司」，一口炸意大利飯球」口感香脆，散發濃濃芝士鹹香，令人食慾大開。女士們最關心的甜點則有「紅桑子朱古力牛角包」、「蘋果乾紅莓忌廉芝士」、「紅桑子酥玫瑰慕絲」及「蘑菇蛋白餅」，蛋白餅用上蘑菇造型，可愛又美味，相機要食先！
(左至右) 一口炸意大利飯球、蘑菇蛋白餅 (圖片來源：JAJA)
兩款特色飲品充滿藝術感，無酒精雞尾酒 Fizzy Crystal 啖啖果香入口清新、雞尾酒 Sky Fall 擁有藍莓乳酪的味道之如，配以雲朵般的棉花糖，入口即溶，非常 IG-able。
(左至右) Fizzy Crystal 提子檸檬汽水、Sky Fall 藍莓乳酪雞尾酒 各$68 (圖片來源：JAJA)
晚飯時間可享用限定四道菜套餐，花束沙律造型色彩繽紛，畢卡索手作蛋糕更可以動手創作，設計出獨一無二的藝術品，味蕾與想像力同時燃起。「Taste of Arts 藝術滋味」限定四道菜套餐$658/四位用
(左至右) 花束沙律、畢卡索手作蛋糕 (圖片來源：JAJA)
餐廳打造夢幻粉色用餐區，配合超 IGable 素食菜式，非常適合閨密約會打卡。 (圖片來源：JAJA)
JAJA
地址：灣仔港灣道 2 號香港藝術中心 6 樓
電話：2877 3999
Popinjays 名畫化作雞尾酒
位於美利酒店頂層的餐廳及酒吧 Popinjays，提供現代歐陸美食及創意雞尾酒，無論美食或環境同樣令人著迷。全新「藝術雞尾酒系列」即日起至 4 月 1 日供應，調酒師團隊發揮創意，以幾位當代畫家的出色作品為靈感，調製出四款特式雞尾酒，向這些著名藝術品致敬。
「One Bad Apple」靈感來自 René Magritte《The Son of Man》，這款充滿活力的雞尾酒將柑橘和清爽味道和諧地融合在一起，並加入葡萄籽油，增添順滑口感。
One Bad Apple $148 (圖片來源：Popinjays)
「The Frida」靈感源自 Frida Kahlo 標誌性的自畫像，雞尾酒加入班蘭葉，使獨特芳香融入飲料之中，並使用梅斯卡爾增添煙燻味及深度，青檸和龍舌蘭的辛辣則提供清爽平衡。
The Frida $148 (圖片來源：Popinjays)
「The Poker Game」靈感來自 Cassius Marcellus Coolidge 著名畫作《A Friend in Need》，使用新鮮檸檬增添清爽味道，並加入杏仁，微妙的堅果味添加複雜性，將味蕾沉浸在黑麥威士忌大膽濃鬱的風味。
The Poker Game $148 (圖片來源：Popinjays)
「The Portrait」靈感來自畢卡索著名的肖像系列，結合波本威士忌的濃郁、堅果的豐厚、雲呢拿和糖果的甜美，令這雞尾酒增添俏皮和多彩的感覺。
The Portrait $148 (圖片來源：Popinjays)
餐廳室內裝潢精緻華麗且不乏玩味，牆上擺放一系列美國藝術家 Kaws 的作品。 (圖片來源：Popinjays)
採用落地玻璃，迷人景色盡收眼簾。 (圖片來源：Popinjays)
Popinjays
地址：中環紅棉路 22 號美利酒店 26 樓
電話：3141 8888
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