經過一年報復式出國，香港人還是最喜愛到日本旅遊。今次推介位於東京市中心高檔地區的 The Westin Tokyo，剛剛完成大規模翻新，在高級的惠比壽區打造一片健康綠洲，讓你的東京之旅更加有度假感！

Editor：雲
圖片來源：The Westin Tokyo

與周圍自然美景聯繫一體的空間設計

作為 Marriott Bonvoy 30 個國際非凡酒店品牌之一的威斯汀酒店及度假村 (Westin Hotels & Resorts) 早前宣布，東京威斯汀酒店 (The Westin Tokyo) 已如期完成翻新，並將於 2024 年迎來其 30 週年慶典。這是酒店自 1994 年開業以來首次對大廳、接待處、餐飲店和客房等主要區域進行大規模翻新。酒店的新裝修以「傳承與復興」為理念，展示威斯汀品牌的精髓，在東京高級惠比壽區打造一片健康綠洲，健康飲食服務和由威斯汀天夢之床（Heavenly® Bed）為住客帶來極致酣眠體驗，在市中心住宿期間也能更好地放鬆身心。

翻新計劃以酒店與周圍自然美景的聯繫為設計理念，突出了「傳承與復興」的主題。這個理念聚焦在東京威斯汀酒店深耕當地三十年的發展歷程，並為其指明了新的方向：一個緊接著時代腳步、令人興奮的充滿新活力的未來。設計理念背後的願景由株式會社乃村工藝社 (NOMURA Co.,Ltd.)  旗下的 A.N.D. 提出。該公司曾為日本與全世界的多家豪華酒店和奢侈品牌做過空間設計。酒店結合了西式經典設計與體現惠比壽地區歷史及原始風貌的元素：生命之水、繁茂的綠植以及曾釀造出濃鬱醇香惠比壽風味的釀酒廠。東京威斯汀酒店將回歸初心，為賓客提供獨特的歸屬感，透過全新演繹酒店歷史和地區記憶，為賓客帶來驚喜和愉悅。

捕捉大自然超凡脫俗之美的空間

一樓和大堂酒廊區已於 2023 年 10 月 2 日提前開放。整個空間被重新設計成一個橘園或是一個室內溫室，與酒店周圍的自然美景融為一體。大廳和接待區保留了原有的 13 米高宏偉大理石柱，透過環繞式的玻璃窗可將外面寧靜的威斯汀花園盡收眼底。花藝師 Naoki Sasaki 設計的綠色裝置加強了與周圍環境的互動，創造出一個能展現大自然之秀美和惠比壽原始面貌的空間。

讓客人「Eat Well」 煥然一新的酒店餐飲菜單

酒店的國際餐廳 The Terrace 已煥然一新，倡導「健康源自於健康飲食」的概念。從室內設計到美味又健康的菜餚，賓客在此能體驗到威斯汀「吃的營養美味」理念背後的深層意義。在這裡用餐，無論是身體、心靈和靈魂，還有地球，都能得到能量補充。

同樣位於一樓的東京威斯汀酒店糕點精品店 Patisserie by The Westin Tokyo 現在擁有了自己的空間，玻璃牆和鐵格柵的裝點，使其宛若一間室內溫室。精品店的玻璃展示櫃裡擺放著精美的蛋糕、巧克力、餅乾、法式蛋糕和其他採用優質原料製作的烘焙食品、冰沙以及主廚的創意作品。菜單上還有多種咖喱和湯類可供選擇。精品花店 +F 也是該店的一部分，店內提供精美的季節性插花。

在東京天際線上享受鐵板燒烤

位於酒店頂樓的鐵板燒餐廳 Yebisu 可以將東京的天際線美景一覽無遺。餐廳圍繞著火焰升騰的概念進行了重新設計，在燈火輝煌的環境中，專業的日本鐵板燒廚師用令人眼花繚亂的藝術手法燒烤新鮮食材，令食客大飽口福。

愛酒之人必到的空中酒吧

Yebisu 旁邊的 Escalier 是一家空中酒吧，以銅色為基調，配上煙霧圖案，展示了曾經遍布Yebisu 地區的啤酒釀造廠的象徵性元素。Escalier 供應由屢獲殊榮的 The SG Club 調製的雞尾酒和無酒精雞尾酒，The SG Club 曾被評為「世界 50 佳酒吧」之一。

Westin Club 的專屬服務和絕佳景觀

Westin Club 從酒店 17 樓搬到了頂層，現在可以俯瞰東京的絕佳美景，且僅對入住行政客房和套房的客人開放。除了專屬服務外，酒店還向俱樂部賓客提供免費早餐、下午茶點和晚間開胃菜、商務和禮賓服務以及私人入住和退房服務。

重新設計的客房與自然融為一體

所有客房，包括豪華套房、行政套房、總統套房和皇家套房，都經過了全方位的重新設計。東京威斯汀酒店的設計理念是將原汁原味的歐洲古典元素與周圍的自然環境及其與惠比壽當地的聯繫完美地融合到一起，整間酒店的客房無不借助藝術手法表達了此主題。客房的室內設計從四周鬱鬱蔥蔥的綠植中汲取靈感，營造出舒適愜意的空間。