講起「夜市」，有輝煌過的、也有曇花一現過的、也有無人問津的。近日有大批網民討論對於「香港都要搞特色夜市以振經濟」的想法。

Editor: FAI

盤點輝煌過的香港夜市

大笪地

原位於西營盤附近。經歷過多次搬遷最後搬到港澳碼頭附近空地。當年的大笪地有樹蔭可供街坊乘涼，吸引到愈來愈多小販在此擺檔，遂成夜市規模。由於所賣的都貼近當時市民生活所需，例如有人會為賣藥、賣酒而「賣武」，當然這裡也有很多地道小吃，種類繁多，故「大笪地」亦有「平民夜總會」之稱，最後因九十年代初中區填海而落幕。

廟街

1887年，油麻地「榕樹頭」一帶已有天后廟，由於廟外有「大笪地式」可供街坊休憩的廣場，故帶動了廟街附近商販活動，小販以售賣日用品和小食為主。1975 年當時的港英政府在廟街及上海街近榕樹頭一帶引入有系統的管理，使廟街漸漸形成今日的規模。現時廟街主要以販賣香港特色紀念品、衣履為主，街道兩旁有不小食店和老派歌廳。

女人街

即花園街一帶，是世界知名的購物熱點，你可以在這裡買到各種家居用品、服裝、手錶、手袋等「女人野」，故又有「女人街」之稱。所賣貨品一般價廉物美，但同時也有不少贗品出售，若貨品價格特別便宜的大家可心神意會，但同時因為這個暗黑理由而得到老外歡喜。和廟街不同的是街道兩旁有不少隱世餐廳，當中不乏米芝蓮推薦店。

錦上路跳蚤市場

位於屯馬線錦上站旁的空地，是一個以販賣文創、手工藝以及農產品的跳蚤市場。對老外而言可能太遠，而且市場只在週六、日及公眾假期開放。為免「摸門釘」，旅客如要到此一遊就要留意開放時間了。

赤柱市集

這裡以銷售紀念品、手工藝、古董、油畫、出口成衣和飾物為主。嚴格來說不算「夜市」，因這裡大多數店舖只營業至晚上七時。

太安樓

位於港島東區的西灣河住宅大廈，樓下商場是著名的「掃街天堂」，雞蛋仔、魚蛋、車仔麵、牛雜、即炒粉麵、粉果燒賣等，統統都有，一個地方幾乎集齊所有香港特色小吃，是饗客搵食的好地方。

昔日天堂  今非昔比？

環觀現在香港的夜市，未至於一潭死水，女人街、太安樓等地還是一樣熱鬧，不過這種熱鬧似乎只有其形而失去其神。

小學社會科 ( 現在已被『常識科』取代 ) 的課本總是如是說：香港是個美食天堂、購物天堂。但近年香港似乎「沒那麼好逛」了，餐飲的服務更有每況愈下之勢 ── 做零售的，你會發覺本地人愈來愈不捨得花錢；做餐廳的，又會發覺和食客的爭端多了；做食客的又何嘗體會不到和以前的不同？我今早猛然發現我光顧的早餐裹那塊雞扒又變小了….

追溯其因，在香港做生意 ( 特別是餐廳 ) 的營運成本實在太貴，地價、租金很直接的就會影響服務質素。要扶持餐飲和旅遊相關行業，早就該有實際的行動。

「一小時生活圈」此措施可能是要吹奏高鐵的方便，但此措施未有真正有效地幫助香港的商人，也未有為香港內需市場留有後著。

北上消費的性價比的確太吸引，菜系種類多樣，用餐空間也較寬趟雅緻。加上人民幣兌換美金匯率不斷下跌，即港幣在國內消費更見「好駛」。即使是其他文創景點，你會發現內地的餐廳真的很用心，無論是硬件如景區內外的裝修，還是軟件如營運、宣傳上的各種配套也是，反過來看我們的遊輪碼頭，還真有進步空間。

深層次問題  市民對生活欠熱情

也試想一下，大家下班後還會有甚麼活動？原來大家已經沒有以前那種 Happy Hour 的習慣，是因為大家生活沒趣？可以談的都不多了？歸根究底，香港夜景不如當年的原因是市民消費意欲減退，香港比以前欠了一份活力，這是急不來的。先不談消費，我們應想想如何令市民重拾生活的熱度！

「紅酒節」一類活動，舉辦週期太短，門檻又高，不是一般市民能夠參與。「夜市」？香港不是沒有，吸引力也不是沒有，但好此道者早就跑到去廟街、女人街，我們應重新審視另搞夜市的必要性。

活化生活  人人受惠

客觀分析，香港和內地的情況不同，內地擺「地攤」可以讓失業的人先解燃眉之急。一如飲食界知名人士、飲食集團主席黃傑龍所說，香港情況不同，粥就那麼多，要再搞夜市，僧更多只會令粥更少，到頭來只是讓後來擺攤的受惠，一直苦苦經營的食肆只會雪上加霜，只有「執笠」一途。

如果政府有資源，不如推動本地文娛康體方面，例如鼓勵本地團體在十八區各處演出，無論是粵劇、舞台劇、棟督笑、饒舌、街舞…….每種表現都會吸引到它的觀眾，而表演未必需要一個華麗的場地，在球場、空地都能夠表演。

只要將這種這種「低門檻」的活動恆常搞、貼地搞，吸引到大家外出自然不愁沒有消費，起碼表演前後觀眾們都會樂意花在餐飲方面，無論哪個檔次的餐廳，抑或「賣燒賣、督魚蛋」的小店都能受惠，能夠帶來的將會遠遠超出經濟效益。

更重要的是，市民要消遣也不再局限於大集團的倒模商場，也為一直以來被認為「無文化、無生活」的香港賦予一襲清新的文化氣息，也讓普羅市民再一次重拾生活的樂趣和意義。